觥觞觯觚 锅碗瓢盆!古人都用什么喝酒?

liukang20242天前网友吃瓜53
朱小凤丨文
酒文化,是我国传统文化不行短少的一部分。
“会须一饮三百杯”李白斗酒诗百篇,“明月何时有,把酒问青天”苏轼诗酒趁岁月;
“白日放歌须纵酒”杜甫畅饮只为回乡,“陶醉不知归路”李清照在酒里迷了路……
华豫之门·豫鉴我国,来到了豫西渑池站,一同解锁仰韶文化的奥妙,一起也带我们看看那些陈旧的“酒器”长啥样吧!
觥觞觯觚恍恍惚惚~
古人用啥喝酒?
古人云:非酒器无以喝酒,喝酒之器巨细有度。
由此看来,古人在酒器的挑选上也是大有考究。酒器与酒的呈现大致相同,据记载在新石器时代便已呈现
我们先来知道几种酒器——觥觞觯觚
猛地一看这四个字,是不是有点恍恍惚惚?咋还都是角字旁?
字始见于商代甲骨文及商代金文,其古字形像兽角,转义即兽角。角在古代是一种器皿,又为酒器、茶具的称号,用作这种含义时读jué。
正因为先民以角为盛酒之器,作为古代酒器之名的“觚”(gū)“觥”(gōng)“觞”(shāng)“觯”(zhì)等字皆以“角”作为表义符号。
关键词:大大大 动物状 带盖
“觥筹交错”的“觥”是我国古代一种盛酒器,形象一般很特别。
丨商后母辛青铜觥
有的觥全器做成动物状,头、背为盖,身为腹,四腿做足。上面带有盖子,盖子经常被做成有角的兽头或长鼻象头状。看起来是不是萌萌哒!
这种器皿容量一般比较大,相当于现在的酒桶。
关键词:带耳朵 “小舟”?
丨唐 鎏金蔓草纹银羽觞
流觞曲水的觞,从觞的外形看,椭圆、浅腹、平底,两边有半月形双耳,就像鸟的双翼,所以,在古代称羽觞,也便是耳杯。
关键词:身段细长 上下喇叭状 小酒杯
开始见于商代前期,盛行于商周,觚往往选用青铜制造,身段窈窕,长身细腰,口部和底部都呈喇叭状,相当于我们现在喝酒的小杯子。
丨妇好墓青铜觚
在商代喝酒的时分,觚还有一个固定cp——爵,一爵一觚斟饮是其时酒桌上盛行的调配。
爵一般是君王用其赐酒给臣下用的酒器,并且往往是一些贵族阶级才用得上。“加官进爵”也是从这里来的。
关键词:小瓶 有盖 “分酒器”
尊者举觯,卑者举角。――《礼记·礼器》
这类酒具大多源于上古兽角制造的水器。圆腹,侈口,圈足,形状小瓶,大多数有盖。能够理解为现在饭桌上一人一个的小“分酒器”。
丨西周凤鸟纹觯
觯、觚和爵还有特别的联系:有一爵者往往配一觯,有二爵者则配一觚一觯。
除以上我们只讲了酒器大军的冰山一角。正可谓:酒香必要酒盅端,爵角觚觯斚禁柉,尊盉兽卣七星斗,围炉对酒歌千年~
水壶?酒器?礼器?
小口尖底瓶
接下来,我们聊聊一件特别的酒器——小口尖底瓶。
你看这个瓶
它又大又尖
小口大肚子还有一对耳环
你要问它有啥用?
接着往下看!
① 汲水
瓶耳系绳,使用重心改变,瓶口入水时自然地倒向一侧,水流入瓶中到达必定水量,它就主动立起。老厉害了!
② 酿酒
西北大学教授与美国斯坦福大学教授联合做了一个底部残渣的剖析,陈述显现小口尖底瓶瓶底含有酒精的成分。
由此揭开了小口尖底瓶“酒器”的身份。我国最早的酒器代表性物件—小口尖底瓶。
这回理解甲骨文中“酒”字的形状,为啥和小口尖底瓶如此挨近了吧?
③ 礼器
除了是酒器之外,小口尖底瓶仍是一种“礼”器与礼仪、祭祀相关。
丨小口尖底瓶与“尊”字的字源演化
比方“尊”字,在甲骨文中的字形就像双手捧着盛酒的小口尖底瓶的形状。因而,小口尖底瓶还有着爱崇、尊重和敬重的夸姣涵义。
总而言之,作为酒器的小口尖底瓶,不只处理了酒的贮藏、运送、饮用等问题,也承载了我国最陈旧、最憨厚的欢喜,表达了7000年前先民的“陶”醉之美。
封泥 石刀 黄河奇石
老子木雕像 龙纹青玉璧
土石木玉”齐聚
您来看看真假~
确定 河南卫视
华豫之门 豫鉴我国
11月3日 21:13
仰韶文化 了解一下
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